di Lahcen Aït-Lachgar, Imane Zekri, Arlette Arnoult · Solar · tapa dura · ISBN 9782263062742
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«Ma cuisine made in Maroc» è il ricettario di cucina marocchina di Lahcen Aït-Lachgar, Imane Zekri e Arlette Arnoult (Solar, copertina rigida, 70 pagine, in francese).
Selezione di trenta ricette marocchine, tra classici e versioni aggiornate, frutto del viaggio di Lonely Planet nel paese: couscous, tajine, pastilla, harira, dolci come le corna di gazzella e bevande come il tè alla menta. Include inoltre aneddoti gastronomici e note di viaggio.
Coedizione pubblicata nell'ottobre 2013 da Solar e Lonely Planet, nella collana di guide di cucina del mondo.
Per gli appassionati di cucina marocchina che vogliono preparare questi piatti a casa con ricette semplici, aneddoti e riferimenti di viaggio.
