di Isabel del Río Merino · Uno Editorial · tapa blanda · ISBN 9788415127796
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«Método Keyks de decoración con chocolate» è il manuale di decorazione dolciaria di Isabel del Río Merino, pubblicato da Uno Editorial in brossura.
«Método Keyks de decoración con chocolate» propone un apprendimento di livello base: insegna a lavorare il cioccolato, dargli forma e usarlo per decorare torte, cioccolatini e altri dolci, con fotografie che mostrano il processo ed esempi di rifiniture.
Opera in spagnolo, prima edizione pubblicata in Spagna nel dicembre 2011, con 68 pagine e inserita in Casa e Cucina.
Pensato per lettori che si avvicinano alla pasticceria e vogliono imparare le tecniche di base della decorazione con cioccolato.
