
di Pierre Dukan · LP · libro de bolsillo · ISBN 9782290016343

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«Mon secret minceur et santé» è il saggio sulla salute e dietetica del Dr. Pierre Dukan, pubblicato da J'ai Lu in edizione tascabile (124 pagine, in francese).
La crusca d'avena è la protagonista: Dukan la presenta come un alimento «dimagrante» che intrappola le calorie e le elimina in modo naturale. Secondo il libro, aiuta a perdere peso con meno fame, riduce il colesterolo, allontana il rischio di diabete e cancro al colon e migliora il transito intestinale. Il libro include la ricetta della galette d'avena.
Il libro è stato pubblicato il 23 marzo 2009. Il sottotitolo della copertina è «Le miracle du son d'avoine».
Opera divulgativa rivolta a un pubblico generale interessato a diete e benessere, in particolare a chi vuole perdere peso con il metodo Dukan.

Pierre Dukan è un medico francese, radiato per sua stessa richiesta dall'ordine dei medici nel 2012.
