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di Vincenzo Buonassisi · Heyne · tapa blanda · 158 pag
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Este libro de cocina, escrito por Vincenzo Buonassisi, es una guía esencial para los amantes de la gastronomía italiana. La obra recopila las mejores recetas tradicionales de Italia, centrándose en una gran variedad de pastas como espaguetis, macarrones, lasaña, canelones, tallarines, ñoquis y tortellini, ofreciendo una visión auténtica de la cocina casera italiana. Con un enfoque práctico y accesible, este recetario es ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados que deseen perfeccionar sus platos de pasta. Es una pieza clásica de la literatura culinaria que invita a explorar los sabores y técnicas fundamentales de una de las cocinas más queridas del mundo.
