Nutrición y Dietética clínica
di Jordi Salas-Salvadó · Elsevier-Masson · tapa blanda · ISBN 9788445818435
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Dettagli del prodotto
Autore: Jordi Salas-Salvadó
ISBN: 9788445818435
Editore: Elsevier-Masson
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/05/2008
Pagine: 704 pag
Dimensioni: 27.2 x 22 x 3.4 cm
Peso: 2040 g
Sinossi di Nutrición y Dietética clínica
«Nutrición y Dietética clínica» è il manuale clinico di Jordi Salas-Salvadó, pubblicato da Elsevier-Masson in brossura (704 pagine, in spagnolo).
Opera multidisciplinare sul trattamento dietetico delle malattie legate all'alimentazione, con diete per situazioni normali, speciali e patologiche. Include obiettivi terapeutici, indicazioni, precauzioni, tabelle di equivalenze, raccomandazioni per i pazienti ed esempi di menu, e giustifica le linee guida dalla fisiopatologia.
Seconda edizione, pubblicata nel 2008, con 15 sezioni (14 + allegato). Conserva queste sezioni, rinnova capitoli e incorpora nuovi autori.
Pensato per dietisti-nutrizionisti, medici, farmacisti, biologi e altri professionisti della salute che lavorano con nutrizione e dietetica.
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