di Olivier Degorce, Amandine Geers · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425518652
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«Objetivo adelgazar» è il ricettario di Olivier Degorce e Amandine Geers, pubblicato da Editorial Hispano Europea in brossura (72 pagine, in spagnolo).
Gli autori, specialisti in bionutrizione, spiegano che per dimagrire bisogna scegliere alimenti a basso indice glicemico. Propongono ricette per colazioni, panini, piatti combinati, zuppe, merende per bambini e dolci, come torta di patate dolci, lasagne al formaggio di capra o torta al cioccolato, che saziano senza ingrassare.
Prima edizione pubblicata nel 2009 in Spagna con 39 illustrazioni.
Consigliato per chi cerca di perdere peso con ricette sazianti e capire il ruolo dell'indice glicemico in cucina.
