Oils, Vinegars and Seasonings
di Jill Norman · Dorling Kindersley Publishers · tapa dura · ISBN 9780863187940
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Dettagli del prodotto
Autore: Jill Norman
ISBN: 9780863187940
Editore: Dorling Kindersley Publishers
Lingua: Inglese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 16/04/1992
Pagine: 48 pag
Dimensioni: 15.7 x 12.4 x 1 cm
Peso: 136 g
Sinossi di Oils, Vinegars and Seasonings
«Oils, Vinegars and Seasonings» è la guida di cucina di Jill Norman pubblicata da Dorling Kindersley in copertina rigida (48 pagine, in inglese).
Guida ai condimenti: oli, aceti, sali, peperoni, senapi, essenze, paste di soia e salse al peperoncino e di pesce. Spiega come usarli in piatti classici e propone di sperimentare nuovi sapori; include ricette come tapenade, spinaci con sesamo e miso, insalata di tacchino e avocado e aceti di frutta.
Fa parte della collezione National Trust Little Library, pubblicata originariamente nel 1992 da Dorling Kindersley.
Per appassionati di cucina interessati a esplorare condimenti e spezie e ad ampliare il proprio repertorio di sapori.
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Informazioni sull'autore
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