di Sophie Bromberg · NGV · tapa dura · ISBN 9783625006169
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«Paleo» è il libro di ricette di cucina paleolitica di Sophie Bromberg, pubblicato da NGV in copertina rigida (128 pagine, in spagnolo).
Il libro presenta la dieta paleolitica, con alimenti naturali e senza additivi, e raccoglie più di 50 ricette: colazioni, insalate, spuntini, zuppe, piatti di carne, pesce o uova e dessert. Include un'introduzione con consigli, una tabella degli alimenti consentiti e vietati, ed è adatto per ridurre i carboidrati e per i celiaci.
Appartiene alla collezione «¡Come sano!». Traduzione dal tedesco di Rafael Martín. Include fotografie a colori per ogni ricetta.
Per chi vuole avvicinarsi alla dieta paleolitica, ridurre i carboidrati o mangiare senza glutine; adatto anche a tutta la famiglia.
