Paniers de saisons
di David Chenuet · Kiwi Editions · tapa blanda · ISBN 9782378831479
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Dettagli del prodotto
Autore: David Chenuet
ISBN: 9782378831479
Editore: Kiwi Editions
Lingua: Francese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 09/06/2021
Pagine: 144 pag
Dimensioni: 16.5 x 1.1 x 22.5 cm
Peso: 250 g
Sinossi di Paniers de saisons
«Paniers de saisons» è un libro di cucina stagionale di David Chenuet, pubblicato da Kiwi Editions in brossura (144 pagine, in francese).
Il libro rivendica la cucina stagionale contro l'offerta costante di frutta e verdura fuori dal loro ciclo naturale. David Chenuet propone ricette responsabili e accessibili con prodotti dell'orto e incoraggia a scegliere, conservare, cucinare e consumare alimenti di prossimità per riscoprirne il sapore.
Il volume include prefazioni degli chef Michel Roth, Georges Blanc, Guy Savoy, David Gallienne e Guy Legay.
Per appassionati di cucina che vogliono sfruttare i prodotti di stagione e riscoprire il sapore di ricette semplici e rispettose del prodotto.
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