di Doro van Zandt · NGV · tapa dura · ISBN 9783771600228
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«Polos de hielo: El nuevo helado con palo» è il libro di cucina di Doro van Zandt, pubblicato da NGV in copertina rigida (128 pagine, in spagnolo).
Il ricettario propone una nuova generazione di ghiaccioli fatti in casa con stecco con combinazioni dolci, amare, appariscenti o esotiche; propone ingredienti innovativi come spezie, liquori ed erbe aromatiche, e ricette semplici senza coloranti né conservanti artificiali. L'obiettivo è trasformare qualsiasi cosa saporita in un gelato creativo da gustare in qualsiasi periodo dell'anno.
Pubblicato nel 2015; il titolo originale del libro è «Frozen Pops». Il volume include numerose illustrazioni a colori.
Pensato per bambini, giovani e adulti 'giovani di cuore' che cercano idee per fare ghiaccioli e gelati fatti in casa con sapori originali.
