Quesos españoles en la cocina
di Carlos D. Cidón, Enric Canut · ISBN 9788424107789
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Dettagli del prodotto
Autore: Carlos D. Cidón, Enric Canut
ISBN: 9788424107789
Editore: Editore da confermare
Lingua: Spagnolo
Formato: Brossura
Data di pubblicazione: 2004
Pagine: 119 pag
Dimensioni: 24 x 17 x 1 cm
Peso: 500 g
Sinossi di Quesos españoles en la cocina
«Quesos españoles en la cocina» è il libro di cucina di Carlos D. Cidón e Enric Canut, pubblicato da Everest (119 pagine, in spagnolo).
Un percorso attraverso la diversità dei formaggi spagnoli: insegna a conoscerli, degustarli e assaporarli, spiega le chiavi dell'abbinamento e propone un'ampia varietà di ricette originali per sfruttarli in cucina, sia come ingrediente discreto sia come jolly culinario.
Pubblicato nel 2004, con sottotitolo «Ases en la mesa, comodines en la cocina»; categoria: Casa e Cucina.
Adatto ad appassionati di cucina e amanti del formaggio che desiderano conoscere varietà spagnole, imparare ad abbinarle e cucinarle.
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