Recettes riches en protéines végétales et en fibres

Sinossi di Recettes riches en protéines végétales et en fibres

«Recettes riches en protéines végétales et en fibres» è un ricettario di cucina di Maël de Saint-Clair, Jean-Luc Syren e Valérie Walter, in brossura.

Opera di cucina orientata ad aumentare l'apporto di proteine vegetali e fibre. Spiega come preparare, cucinare e combinare ingredienti di origine vegetale, indica quali alimenti sono le migliori fonti di questi nutrienti e offre consigli per incorporarli in una dieta equilibrata.

Pubblicato da Editions SAEP nel 2002, con 78 pagine e testo in francese.

Pensato per chi vuole aumentare le proteine vegetali e le fibre della propria dieta, sia che inizi in cucina sia che cerchi già alternative salutari.