di Martina Sollter, Christopher Marcus · Zabert Sandmann · tapa blanda · ISBN 9783898830805
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«Rucola» è la guida culinaria di Martina Sollter e Christopher Marcus, pubblicata da Zabert Sandmann in brossura, in tedesco.
Guida culinaria monografica sulla rucola: descrive le sue qualità e i suoi usi in cucina, e include ricette che vanno dalle insalate fresche a piatti più elaborati, con consigli per sfruttare il suo sapore e la sua versatilità in ogni preparazione.
Rivolto agli appassionati di cucina che vogliono scoprire nuovi modi di incorporare la rucola nei loro piatti.
