Sans lait et sans oeufs

Sinossi di Sans lait et sans oeufs

«Sans lait et sans œufs» è il ricettario di Valérie Cupillard, pubblicato da La Plage in brossura (157 pagine, in francese).

L'autrice propone oltre 200 ricette con prodotti sostitutivi per chi segue un'alimentazione vegana o desidera ridurre i latticini e le uova. Include preparazioni salate e dolci, come quiche, salse, budini e pasticceria, con consigli per un buon equilibrio nutrizionale.

Pubblicato nel 2003, il titolo è associato alle categorie salute e benessere, cucina vegetariana e diete senza latticini.

Pensato per vegani, per chi evita latticini e uova e per cuochi che cercano alternative sane e varie.