tapa dura · ISBN 4050847009762
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«Sweet & Neat / Little Cakes & Mini Gateaux» è un libro di pasticceria con copertina rigida, in spagnolo, su piccole torte e tartellette.
Ricettario di pasticceria in miniatura che riunisce preparazioni e procedimenti per realizzare tortine, crostatine e mini gateaux. Include indicazioni per ottenere presentazioni delicate e porzioni di dimensioni ridotte, pensato per ampliare il repertorio di dolci con preparazioni di piccolo formato.
Gli appassionati di pasticceria che vogliono esplorare dolci di piccolo formato e presentazioni delicate.
