di Gwen Robyns, Norma Crockford · Penguin Books Ltd · tapa dura · ISBN 9780241020784
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«The Blender Book» è il libro di cucina con frullatore di Gwen Robyns e Norma Crockford, pubblicato da Penguin Books Ltd in copertina rigida (144 pagine, in inglese).
Il libro insegna a sfruttare il frullatore per preparare creme spalmabili e paté con pochi ingredienti e in pochi secondi. Queste preparazioni servono per canapè, sandwich o stuzzichini da festa; con un po' di liquido, come burro fuso, anche gli avanzi di salse o maionese possono trasformarsi in creme per cene e spuntini. Conservati in frigorifero, si mantengono per diversi giorni.
L'opera fu pubblicata originariamente nel novembre 1971 e in alcune edizioni appare con il titolo «The Blender Cook Book».
Per cuochi casalinghi che vogliano sfruttare il frullatore e preparare stuzzichini, canapè e salse in modo rapido ed economico.
