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di Gordon Grimsdale · ISBN 0075478650415
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«The Book of Sauces» (sottotitolato 'Worldwide Unique Recipes') è il libro di cucina di Gordon Grimsdale, pubblicato da Ladybird Books in inglese.
Un ricettario dedicato alle salse, con ricette di diversi paesi e stili. Include preparazioni per accompagnare carni, pesci, verdure e altri piatti, dalle salse classiche a proposte meno abituali, con l'intenzione di ampliare il repertorio culinario del lettore.
Pensato per appassionati di cucina e cuochi che vogliano ampliare il proprio repertorio di salse e dare varietà ai propri piatti.
