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di Gordon Grimsdale · BLUME · tapa blanda · ISBN 9788487251450
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"Salsas Cocina Creativa" è il libro di cucina di Gordon Grimsdale, pubblicato da Blume in brossura (188 pagine, in spagnolo).
Un'opera di cucina incentrata sulla preparazione di salse: presenta ricette e tecniche per combinare ingredienti freschi e spezie, e mostra come usarle per esaltare il sapore dei piatti e dare un tocco creativo ai pasti.
Il libro appartiene alla collezione La Buena Cocina/Cocina Creativa. È stato pubblicato nel 1992 e la sua copertina porta la numerazione 1/75.
Pensato per cuochi dilettanti ed esperti che vogliono aggiungere un tocco creativo ai loro piatti.
