Ciencias
The Omnivore's Dilemma
di Michael Pollan · Bloomsbury Paperbacks · tapa blanda · ISBN 9781408812181
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Dettagli del prodotto
Autore: Michael Pollan
ISBN: 9781408812181
Editore: Bloomsbury Paperbacks
Lingua: Inglese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 17/01/2011
Pagine: 464 pag
Dimensioni: 4.7 x 25.4 x 20.3 cm
Peso: 321 g
Sinossi di The Omnivore's Dilemma
En este libro, Michael Pollan explora la compleja red de la alimentación moderna, desde la producción industrial hasta las opciones orgánicas y locales. A través de un análisis profundo, el autor examina las implicaciones de nuestras decisiones alimentarias en nuestra salud y en el planeta. El dilema del omnívoro invita a la reflexión sobre cómo la cultura de la comida rápida y la abundancia de opciones impactan en nuestra sociedad y en el medio ambiente.
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Informazioni sull'autore
Michael Pollan
Michael Pollan è un giornalista e saggista statunitense, docente di giornalismo all'UC Graduate School of Journalism di Berkeley.
Nascita nel 195526 titoli pubblicati
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