di Ludovic Pelgas · Saep · tapa blanda · ISBN 9782737222627
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«500 recettes de cuisine familiale française» è una guida culinaria di Ludovic Pelgas, pubblicata da Saep in brossura (251 pagine, in francese).
Ricettario con 500 proposte di cucina casalinga francese, pensato per preparare a casa con ingredienti comuni e tecniche semplici. Riunisce un'ampia varietà di piatti che avvicinano la gastronomia francese sia a chi inizia in cucina sia a chi ha già esperienza, con fotografie a colori del risultato finale.
L'opera apparve originariamente nel 1989.
Per chi ama la cucina francese e cerca ricette familiari pratiche, dai principianti ai cuochi esperti.
