di Anne Wilson · HF Ullmann Editions · tapa blanda · ISBN 9783829002783
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«Amuse-gueules et compagnie» è il libro di cucina di Anne Wilson, pubblicato da HF Ullmann Editions in brossura (64 pagine, in francese).
Il ricettario si concentra sugli amuse-gueules, piccoli bocconi serviti come antipasto, e propone preparazioni varie: paté, terrine, tartellette, crostini e mini-quiche. Presta anche attenzione alla presentazione in tavola, per ottenere risultati attraenti con poco sforzo e in poco tempo.
Fu pubblicato originariamente nel 1997; ISBN 9783829002783. L'edizione misura 13,5 x 20,1 cm e pesa 100 g.
Per gli appassionati di cucina che vogliono ampliare il loro repertorio di antipasti e canapé per feste e riunioni a casa.
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