Carnes, aves y caza

Sinossi di Carnes, aves y caza

«Carnes, aves y caza» è la guida di cucina di Karlos Arguiñano, pubblicata da Círculo de Lectores in copertina rigida (255 pagine, in spagnolo).

Ricettario incentrato su carni, pollame e selvaggina, con ricette per sfruttare al meglio questi alimenti e conoscerne le proprietà nutrizionali. Karlos Arguiñano offre consigli su acquisto, preparazione e dieta equilibrata per integrarli nell'alimentazione quotidiana.

Appartiene alla collana Guías de alimentación y nutrición di Círculo de Lectores, con illustrazioni a colori e bibliografia finale.

Per gli appassionati di cucina casalinga che vogliono ampliare le loro ricette di carne, pollame e selvaggina, e per chi è interessato a un'alimentazione sana.