tapa blanda · ISBN 8420565203524
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«Carnes rojas de la granja» è un libro di cucina incentrato sulle carni rosse di fattoria, pubblicato da Primera Plana in brossura, in spagnolo.
Questa guida pratica di cucina riunisce ricette per preparare carni rosse di fattoria, dai piatti tradizionali alle proposte attuali. Offre consigli per scegliere i tagli adeguati e tecniche di cottura che conservano il sapore, con una filosofia di cucina sana per il corpo e la mente.
È il numero 03 della collana «Cocina sana».
È un'opera pensata per gli appassionati di cucina casalinga che cercano ricette sane con carne rossa.
