di Paulo Morais · Activa · tapa blanda · ISBN 9789896122027
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«Chefs Portugueses: As Melhores Receitas 3» è il ricettario di Paulo Morais, pubblicato da Activa in brossura, in portoghese.
Lo chef Paulo Morais seleziona in questo ricettario una serie di piatti della cucina portoghese pensati per chi vuole ricreare proposte professionali a casa. Le ricette combinano ingredienti tradizionali con tecniche contemporanee e si presentano come una guida pratica per ampliare il repertorio gastronomico portoghese.
Terzo volume della collezione Chefs Portugueses, che riunisce ricette di diversi chef portoghesi. L'opera rientra nella categoria Casa e Cucina.
Per gli appassionati di gastronomia portoghese che vogliono preparare a casa piatti di ispirazione professionale con ingredienti tradizionali.
