di Elizabeth Martin · tapa dura · ISBN 9781859670248
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«Classic Pasta Sauces» è il libro di cucina di Elizabeth Martin, pubblicato da Anness Publishing in copertina rigida (96 pagine, in inglese).
Ricettario incentrato sulla pasta e le sue salse, con ricette classiche pensate per ottenere piatti saporiti in poco tempo. Le preparazioni sono mostrate fotografate passo dopo passo; il libro include più di trecento fotografie a colori di diversi piatti di pasta e delle loro salse.
Pubblicato nel 1994, appartiene alla collana Creative Cooking Library; il sottotitolo completo è «Recipes for the Quickest, Tastiest Pasta Sauces».
Pensato per cuochi casalinghi appassionati di cucina italiana che cercano di preparare salse per pasta classiche in poco tempo.
