Cocina práctica, la. T 8. Las aves

Sinossi di Cocina práctica, la. T 8. Las aves

«Cocina práctica. Tomo 8: Las aves» è il libro di cucina della collana «Cocina Práctica», pubblicato da Nueva Lente in spagnolo.

L'ottavo volume della collana è dedicato alla preparazione del pollame. Include ricette, metodi di preparazione e consigli per trasformare queste carni in piatti curati, con semplici indicazioni per riprodurli in una cucina domestica.

Per cuochi casalinghi che desiderano approfondire la preparazione del pollame con ricette e tecniche accessibili.