di De Galard · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782236004588
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«Crêpes, blinis & pancakes» è il libro di cucina di De Galard, pubblicato da Hachette Pratique in brossura, in francese.
Libro di ricette francese dedicato a tre impasti di base: crêpes, blinis e pancakes. Riunisce ricette varie per colazioni, spuntini o cene leggere, con istruzioni chiare e supporto visivo, pensate affinché cuochi di qualsiasi livello ottengano risultati classici della cucina francese.
Il libro appartiene alla collezione «La popote des potes» e l'edizione francese è stata pubblicata nel 2005.
Pensato per appassionati della cucina francese che cercano un libro di ricette semplice per colazioni, spuntini o cene informali.
