Die Saucen der neuen Küche

Sinossi di Die Saucen der neuen Küche

«Die Saucen der neuen Küche» è il ricettario di salse di Deda Frachon, pubblicato da Heyne nel 1978 in brossura (127 pagine, in tedesco).

Ricettario incentrato sulle salse della cucina moderna: spiega come prepararle con ingredienti freschi come pomodoro, cipolla, limone ed erbe aromatiche, e suggerisce usi per accompagnare diversi piatti. L'approccio pratico e lo sguardo alla tradizione culinaria tedesca rendono questo libro una guida utile per esaltare i pasti quotidiani.

Per cuochi casalinghi e appassionati di cucina tedesca che vogliono ampliare il proprio repertorio di salse e dare un tocco speciale ai propri piatti.