di René Gentils, Patrice Jollivet · Daimon · tapa blanda · ISBN 9788423100446
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«El libro de la alimentación» è il saggio sulla nutrizione di René Gentils e Patrice Jollivet, pubblicato da Daimon in brossura (248 pagine, in spagnolo).
Guida divulgativa che spiega cosa sono i nutrienti e come soddisfare i bisogni dell'organismo, esamina i gruppi alimentari e il processo digestivo, e analizza il comportamento alimentare, il ruolo dell'alcol e l'equilibrio della dieta. Propone inoltre linee guida per fare la spesa e per seguire un regime alimentare sano in età adulta.
Pubblicato nel 1983. Con illustrazioni. Traduzione di Silvia Crespo Giménez. 2ª edizione. Dimensioni: 22x15 cm.
Per lettori interessati a nutrizione, dietetica e salute, e come opera di consultazione su abitudini di acquisto e alimentazione equilibrata.
