di Eva Fanquist-Skubla · Ed. Ed. C’rculo de Lectores · tapa blanda · ISBN 9788422672876
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«El nuevo libro de las salsas» è il ricettario di cucina di Eva Fanquist-Skubla, pubblicato da Círculo de Lectores in brossura (79 pagine, in spagnolo).
Ricettario incentrato sulle salse come risorsa per accompagnare ogni tipo di piatto, con più di duecento ricette che vanno dalle classiche alle più originali ed esotiche. Include versioni dolci e salate, semplici o raffinate, pensate per essere usate dagli antipasti ai dessert.
«El nuevo libro de las salsas» è stato pubblicato nel 1998.
Per appassionati di cucina che vogliono dare un tocco speciale ai loro piatti con salse fatte in casa.
