El puchero de las monjas

Sinossi di El puchero de las monjas

«El puchero de las monjas» è il manuale di cucina di Sor María Isabel Lora, pubblicato da Ediciones Martínez Roca in brossura (320 pagine, in spagnolo).

Questo libro è un manuale di cucina monastica con ricette semplici e sane provate per anni: ceci, lenticchie, bolliti, brodi, zuppe, pasta, riso e purè. Il libro è nato in un convento e insegna a scegliere i migliori ingredienti e offre trucchi per migliorare i piatti di sempre, sia per un pasto individuale che per un menù familiare.

Sor María Isabel Lora è nata a Badules (Saragozza), è entrata nell'ordine delle domenicane nel 1961 e si occupa della cucina del convento di Daroca.

È adatto a chi apprezza la cucina casalinga e cerca ricette tradizionali, semplici e sane, per un pasto quotidiano o un menù familiare.