di C.C. Asturias S.L. · tapa dura · ISBN 8429829002521
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«Gran Cocina. Tomo 3» è il libro di cucina di C.C. Asturias S.L., pubblicato da C.C. Asturias S.L. in copertina rigida, in spagnolo.
Questo volume della collana Gran Cocina offre un ampio percorso nel mondo della gastronomia. Con un approccio pratico e didattico, approfondisce tecniche e conoscenze culinarie, pensato sia per gli appassionati sia per i professionisti che desiderano migliorare le loro preparazioni.
Terzo volume della collana Gran Cocina.
Per gli appassionati di cucina e i professionisti del settore che cercano di ampliare le proprie conoscenze e tecniche culinarie.
