Je mange quoi... quand je suis végétarien

Sinossi di Je mange quoi... quand je suis végétarien

«Je mange quoi... quand je suis végétarien» è la guida alla nutrizione e alla cucina vegetariana di Jean-Michel Cohen, pubblicata da First in brossura (160 pagine).

Il dottor Jean-Michel Cohen spiega cosa mangiare quando si è vegetariani: quali alimenti privilegiare per evitare carenze, come preparare piatti sani e saporiti e quali idee di menu seguire. Include una parte teorica sul vegetarianismo, con miti e differenze rispetto al veganismo e al flexitarianismo, oltre a 50 ricette adattate.

Pubblicato in francese il 24 maggio 2017.

Per persone interessate al vegetarianismo che cercano una guida pratica con orientamento nutrizionale, ricette e idee di menu.