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La cocina del mercado
di Paul Bocuse, Juan Mari Arzak · tapa dura · ISBN 9788470177460
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Dettagli del prodotto
Autore: Paul Bocuse, Juan Mari Arzak
ISBN: 9788470177460
Editore: Editore da confermare
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/01/1979
Pagine: 553 pag
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Sinossi di La cocina del mercado
Descubre los secretos de la cocina tradicional francesa con 'La cocina del mercado' de Paul Bocuse, en colaboración con Juan Mari Arzak. Este libro, publicado en 1979 por Editorial Argos Vergara, ofrece una amplia colección de recetas clásicas y consejos culinarios. Con 553 páginas e ilustraciones a color, esta edición encuadernada en piel es una joya para cualquier amante de la gastronomía.
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Informazioni sull'autore
Paul Bocuse
Paul Bocuse è stato un cuoco e gastronomo francese, considerato uno dei più grandi cuochi del XX secolo e della storia della cucina mondiale.
1926–201827 titoli pubblicati
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