di Paul Bocuse · Planeta Pub Corp · tapa blanda · ISBN 9788483280102
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Descubre las recetas más sencillas y sabrosas de la Nouvelle Cuisine con este libro de Paul Bocuse. Este libro en español te ofrece una colección de recetas inspiradas en los ingredientes frescos del mercado, perfectas para cualquier amante de la gastronomía que busca platos deliciosos y fáciles de preparar. Ideal para aquellos que desean explorar la cocina francesa moderna y disfrutar de la experiencia culinaria en casa.
Paul Bocuse è stato un cuoco e gastronomo francese, considerato uno dei più grandi cuochi del XX secolo e della storia della cucina mondiale.
