di Enrico Caro, Marek Lebkowski · Crealivres · tapa dura · ISBN 9782867210747
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«La cuisine italienne» è un libro di cucina di Enrico Caro e Marek Lebkowski, pubblicato da Crealivres in copertina rigida (93 pagine, in francese).
Ricettario dedicato alla cucina italiana tradizionale, con piatti come insalata di mozzarella, minestrone fiorentino, spiedini e agnello al forno alla siciliana, e altre specialità di Roma e Sicilia. Le ricette includono istruzioni passo passo e fotografie a colori, in un formato pratico e visivo pensato per cucinare a casa.
Sottotitolato «Savoir préparer», l'opera appartiene alla collezione gastronomica «Idées Recettes» ed è stata pubblicata originariamente nel 1989.
Adatto a cuochi principianti e appassionati che vogliono avvicinarsi alla cucina italiana classica con ricette semplici e ben spiegate.
