di María Jesús Gil de Antuñano · tapa dura · ISBN 9788476304921
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«Las virtudes de Garrido» è il libro di cucina di María Jesús Gil de Antuñano, pubblicato da Ediciones Libsa in copertina rigida, in spagnolo.
Ricettario dedicato ai fagioli di Garrido, legume classico della cucina spagnola. Riunisce ricette tradizionali e versioni creative che sfruttano il loro sapore e la loro consistenza, e mostra come questo ingrediente possa essere al centro di stufati sostanziosi o di piatti più attuali e nutrienti.
Per gli appassionati di cucina spagnola che cercano idee per cucinare legumi, dagli stufati classici a preparazioni più originali.
