di Sor María Isabel · Ediciones Martínez Roca · tapa blanda · ISBN 9788427026391
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«Los dulces de las monjas» è il ricettario di pasticceria di Sor María Isabel, pubblicato da Ediciones Martínez Roca in brossura (251 pagine, in spagnolo).
Un ricettario incentrato sulla pasticceria di tradizione conventuale: raccoglie dolci tipici dei conventi, con ricette tramandate di generazione in generazione e spiegazioni per preparare dessert classici con ingredienti semplici. Un viaggio tra sapori autentici con un sottofondo storico e culturale.
La copertina, in cui appare una fotografia di dolci, porta il titolo in dorato; l'edizione è datata 2000.
Un libro pensato per gli appassionati di pasticceria tradizionale e di cucina di ispirazione conventuale.
