di Anne Peters · Naumann und Goebel · tapa dura · ISBN 9783625178149
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«Magic Cakes: 3 Schichten, 1 Teig» è il libro di pasticceria di Anne Peters, pubblicato da Naumann und Goebel in copertina rigida (96 pagine, in tedesco).
Ricettario con 40 torte «magiche»: con un solo impasto, la cottura crea da sola tre strati: base soda, ripieno cremoso tipo budino e pan di Spagna soffice. Include istruzioni passo passo, foto e consigli per montare gli albumi a neve. Ci sono ricette classiche alla vaniglia, al cioccolato e al caramello, e altre come pistacchio-ciliegia, banoffee o matcha-lampone.
La data di pubblicazione è il 1° febbraio 2017 e il libro rientra nella categoria Casa e Cucina.
Adatto ad appassionati di pasticceria di livello principiante o avanzato che vogliano preparare torte a tre strati con effetto sorpresa.
