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di Ana María Herrera · El Pais Aguilar · tapa blanda · 816 pag
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Este libro es un clásico de la cocina española, publicado originalmente en 1950 por la Sección Femenina del Movimiento. Contiene una amplia variedad de recetas tradicionales, técnicas culinarias e información sobre ingredientes y menús de temporada. Es una guía completa y accesible para cualquier persona interesada en la cocina española, desde principiantes hasta cocineros experimentados. El manual incluye recetas detalladas, consejos prácticos y un diseño que facilita la consulta. Es una obra imprescindible para aquellos que deseen explorar y dominar los sabores de la cocina española de siempre.
