tapa blanda · ISBN 9788489427266
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«Pescados y mariscos: recetario práctico de la cocina» è il ricettario di cucina pubblicato da Ediciones Trea in brossura (32 pagine, in spagnolo).
Un ricettario dedicato a pesce e frutti di mare che riunisce piatti di diverse tradizioni regionali e nazionali. Le ricette sono pensate per circostanze diverse e vengono semplificate fino al loro schema di base, per ridurre le complicazioni tecniche ed evitare procedure ripetitive. Include illustrazioni dei piatti.
L'edizione, in brossura di 32 pagine, è stata pubblicata nel 1995 e corrisponde all'ISBN 9788489427266.
Per cuochi che cercano ricette pratiche di pesce e frutti di mare, con opzioni semplici di diverse tradizioni culinarie.
