Petiscos

Sinossi di Petiscos

«Petiscos» è il libro di cucina di Jennifer Joyce, pubblicato da Civilização in copertina rigida in portoghese nel 2006, con ricette di tapas, sushi, mezze e antipasti.

Un'opera di cucina che riunisce ricette di ispirazione internazionale per riunioni informali: tapas, sushi, mezze, antipasti e altre preparazioni. Usa sapori intensi e combinazioni come nachos di granchio e Gruyère, con spezie, aglio e peperoni come base di molte preparazioni.

Il titolo completo include il sottotitolo in portoghese «Tapas, sushi, mezze, antipasti e outras iguarias».

Per cuochi casalinghi che vogliono preparare antipasti vari e servire pasti informali con ispirazione internazionale.