Pommes de terre

Sinossi di Pommes de terre

«Pommes de terre» è il libro di cucina di Jenny Stacey, pubblicato da Parragon Books Ltd in copertina rigida (256 pagine, in francese).

Ricettario dedicato alla patata come ingrediente principale. Riunisce una selezione di ricette pratiche e varie che sfruttano la sua versatilità, da semplici contorni a piatti più elaborati, con un approccio visivo. Le fotografie in copertina, con patatine fritte e salsa, riflettono questo approccio culinario.

Sottotitolato «Les meilleures recettes» in copertina; questo ricettario è stato pubblicato nel 2003.

Adatto a cuochi con poca esperienza e a chi vuole ampliare il proprio repertorio di ricette con le patate.