
di Martine Jolly · Le Grand Livre Du Mois · tapa dura · ISBN 9782286046484

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«Recettes des meilleures cuisinières de France» è il libro di cucina di Martine Jolly, pubblicato da Le Grand Livre Du Mois nel 1993 (copertina rigida, 290 pagine).
Compila 156 ricette della gastronomia francese, selezionate e presentate da Martine Jolly. Il volume si concentra sulla maestria delle cuoche di Francia e ripercorre la tradizione culinaria del paese attraverso una selezione di piatti rappresentativi.
Il testo è in francese.
Per chi apprezza la gastronomia francese e cerca ricette tradizionali delle cuoche del paese.
