Repostería Española E Internacional
di Chef Fernandez · libro de bolsillo · ISBN 9788436519310
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Dettagli del prodotto
Autore: Chef Fernandez
ISBN: 9788436519310
Editore: Editore da confermare
Lingua: Spagnolo
Formato: libro de bolsillo
Pagine: 120 pag
Peso: 750 g
Sinossi di Repostería Española E Internacional
«Repostería Española E Internacional» è il libro di pasticceria dello chef Fernández, pubblicato da Producciones Ed. Juan José Fernández Ribera in brossura.
Manuale di gastronomia incentrato sulla pasticceria spagnola e internazionale. Percorre diversi modi di preparare dolci e dessert, con un approccio divulgativo per ampliare le conoscenze sulla pasticceria e addolcire i pasti.
Pubblicato nel 1981 e scritto in spagnolo, rientra nella categoria Casa e Cucina.
Per appassionati e professionisti della cucina che vogliono approfondire l'arte della pasticceria.
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Informazioni sull'autore
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