Secrets De Chefs En Savoie Dauphiné
di Paul Bocuse · tapa dura · ISBN 4751017010006
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Dettagli del prodotto
Autore: Paul Bocuse
ISBN: 4751017010006
Editore: Editore da confermare
Lingua: Francese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/01/2003
Pagine: 72 pag
Sinossi di Secrets De Chefs En Savoie Dauphiné
«Secrets De Chefs En Savoie Dauphiné» è un libro di cucina regionale di Paul Bocuse, pubblicato da Tourpagel - Agrigel in copertina rigida (72 pagine, in francese).
Il libro percorre la regione della Savoia-Delfinato e presenta gli chef della zona, i ristoranti di spicco e le loro specialità. Include ricette illustrate con fotografie a colori e valorizza la cultura culinaria della Savoia-Delfinato.
Edizione del 2003; Paul Bocuse figura come direttore di collana. L'opera rientra nella categoria cucina e vini.
Per gli amanti della cucina francese e della gastronomia regionale, con interesse a scoprire ristoranti e sapori della Savoia-Delfinato.
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Informazioni sull'autore
Paul Bocuse
Paul Bocuse è stato un cuoco e gastronomo francese, considerato uno dei più grandi cuochi del XX secolo e della storia della cucina mondiale.
1926–201827 titoli pubblicati
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