Setas y hongos-como cocinar

Sinossi di Setas y hongos-como cocinar

«Setas y hongos-como cocinar» è una guida pratica di cucina per identificare, preparare e cucinare funghi e miceti, pubblicata nel 2011 in brossura, in spagnolo.

Guida culinaria dedicata a funghi e miceti: spiega come riconoscerli, pulirli e cucinarli, con ricette semplici che vanno dalle varietà più comuni a quelle più esotiche. Pensata per integrare questi ingredienti nella cucina quotidiana e scoprire nuovi sapori e consistenze.

Per gli appassionati di cucina che vogliono iniziare all'uso culinario di funghi e miceti, con ricette accessibili e orientamento pratico.