Wok

Sinossi di Wok

«Wok» è il libro di cucina di Elsa Petersen-Schepelern, pubblicato da Óptima in copertina rigida (65 pagine, in spagnolo).

Ricettario dedicato al wok con piatti di ispirazione cinese, giapponese e del sud-est asiatico; propone ricette per colazioni, piatti in pentola di terracotta e bevande miscelate, con l'idea di dare un tocco speciale al menu quotidiano.

Pubblicato originariamente in inglese come «Wok: Dishes from China, Japan, and Southeast Asia» (1998).

Consigliato per gli appassionati di cucina asiatica che cercano ricette varie con il wok e piatti di ispirazione orientale.