Cocina al vapor

Sinossi di Cocina al vapor

«Cocina al vapor» è il ricettario di cucina orientale di Elsa Petersen-Schepelern, pubblicato da RBA in copertina rigida (64 pagine, in spagnolo).

Ricettario di cucina orientale al vapore: piatti leggeri e nutrienti preparati passo dopo passo con tecniche tradizionali e cestelli di bambù. L'opera include fotografie a colori ed è pensata per chi cerca un'alimentazione equilibrata senza rinunciare al sapore, sia principianti sia appassionati che vogliono cucinare in modo più sano.

Il titolo completo dell'opera è «Cocina al vapor: Las recetas más saludables de la cocina oriental».

Consigliato per cuochi principianti e appassionati che vogliono esplorare la cucina orientale e metodi di cottura salutari come il vapore.