di María Teresa Melgar Escrivá de Romani · S. A. de Promoción y Ediciones, Madrid · tapa dura · ISBN 9788474613551
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«Biblioteca de Oro de la Cocina» è un ricettario di María Teresa Melgar Escrivá de Romani, pubblicato da S. A. de Promoción y Ediciones in copertina rigida.
Una selezione di ricette di diverse cucine, presentate come già provate e ordinate alfabeticamente dalla A alla Z. Il libro offre un'ampia gamma di piatti da consultare e preparare, e si propone come una guida pratica di gastronomia internazionale.
L'edizione consta di 64 pagine in spagnolo e risale al 1984.
Pensato per cuochi principianti e per chi cerca ispirazione, con un ordine alfabetico che facilita la consultazione.
